Poèmes végétariens et fleurs comestibles

qi baishi.jpg

(peinture avec glycine et insecte butinant, Qi Baishi, 1864-1957)

Je ne résiste pas à l’envie de poster d’autres poèmes végétariens, découverts grâce aux éditions Moundarren. J’en profite aussi pour poster une deuxième peinture de Qi Baishi, artiste chinois auquel je consacrerai un article prochainement 🙂

Ces deux jolis textes, tirés du recueil Dans la cuisine du poète, ont été écrits par Lu Yu (1125-1210). L’artiste y fait l’éloge d’une existence simple, humble et libre, bref, hédoniste !

Si ces deux poèmes n’ont pas de titre à proprement parler, ils ont tout de même un chapeau.

*

Habitant dans la montagne et mangeant la plupart du temps sans viande, poème composé pour m’amuser

un ami près du torrent m’a offert un poisson, mais je ne puis me résoudre à le cuire
avec des légumes et du riz grossier je vais passer simplement le reste de ma vie
deux mesures de riz parfumé sont en train de cuire
une poignée de légumes sans condiment mijote
ne vous moquez pas de cette revendication végétarienne circonstanciée
cela suffit pour se caresser le ventre en se promenant tranquillement
l’automne est arrivé, il y a une chose qui mérite spécialement d’être vantée
tous les jours à la haie de l’est je cueille des pétales de chrysanthèmes

*

Devant la nourriture, poème composé pour m’amuser

les tendres boutons des fleurs de palmier bien préparés parfument tout le repas
les fleurs nouvelles d’acacias garnissent les nouilles froides
souvent le maître, repu, se caresse le ventre
tout le reste à côté est insignifiant

*

Mangeons des fleurs !

Les Chinois consomment couramment des chrysanthèmes et attribuent à cette fleur de nombreuses vertus médicinales (maladies cardiovasculaires, problèmes de peau, système immunitaire, cicatrisation…). C’est ce qui explique le dernier vers du premier poème. Comme le montre le deuxième texte, les fleurs de palmier et d’acacia sont également comestibles. Bon appétit 🙂

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